Werken in een eetcafé
Een kleine keuken met een korte kaart die de hele dag draait, van lunch tot de laatste bon.
- 2
- openstaande vacatures in eetcafés
- Zelfde werkdag
- hoor je van ons na je inschrijving
- € 33,00
- per uur exclusief btw, het minimum voor een zzp-kok
Keukens waar onze mensen draaien
Vacatures die hierbij passen
Bij elke vacature staat de plaats, de uren en wat je verdient.
Freelance Zelfstandig Werkend Kok
Den Haag
Freelance · Wisselende locaties
€ 33 – € 38per uur
gemiddeld tarief, range €33-€38
- Reiskostenvergoeding €0,25 per km
- Mogelijkheid om voor langere periode vast bij één zaak te werken
Zelfstandig Werkend Kok
Den Haag
Parttime · Wisselende locaties
€ 3.201per maand
incl. vakantiegeld (op basis van 38 uur)
- Reiskostenvergoeding €0,25 per km
- Mogelijkheid om voor langere periode vast bij één zaak te werken
Werken in eetcafés
Een eetcafé is een zaak waar de keuken het verschil maakt: een korte kaart met dagschotels, burgers, salades en een paar klassiekers, die van de lunch tot laat in de avond doorloopt. De keuken is klein, dus je draait vaak alleen of met één collega en doet zelf de mise en place, de service en het opruimen.
Als zelfstandig werkend kok draai je de hele kaart alleen; daarvoor vragen we vijf jaar ervaring. Reken op avonden en weekenden: donderdag tot en met zondag zijn de drukste dagen, en van april tot en met september loopt het terras bij zon al in de middag vol.
De functies die hier gevraagd worden
Zelfstandig werkend kok Zelfstandig een post draaien in de keuken: mise en place, service en kwaliteit. 
Sous-chef Rechterhand van de chef-kok: aansturen, kwaliteit bewaken en de keuken laten draaien. 
Chef-kok Eindverantwoordelijk voor de keuken: kaart, inkoop, foodcost en het team.
Je staat niet zomaar ergens
We kennen onze mensen persoonlijk
We spreken je zelf voordat je aan je eerste dienst begint. Daardoor weten we waar je goed in bent en waar je niet op je plek zit, en sturen we je niet naar een keuken waar dat botst.
Reactie op dezelfde werkdag
Schrijf je je vandaag in, dan hoor je het vandaag nog. Je zit niet een week te wachten op een mail.
We komen langs en zien de keuken
Voordat we iemand ergens naartoe sturen, zijn we er zelf geweest. Je weet dus vooraf waar je binnenloopt.
Je kiest zelf je diensten
In de app zie je wat er openstaat en pak je wat in je week past. Niemand plant je vol.
Vier stappen, en je staat
In loondienst betalen we wekelijks uit, over de week ervoor: geen vaste dag, wel elke week. Als zzp'er factureer je vanaf € 33,00 per uur exclusief btw, en daar komt voor de opdrachtgever nog vijf euro bemiddeling bovenop.
- 01
Kennismaking
We spreken je zelf en horen wat je zoekt.
- 02
Papieren rond
Contract en controle regelen we per mail.
- 03
Diensten kiezen
In de app pak je zelf de diensten die passen.
- 04
Aan het werk
Je draait de dienst en tekent je uren ter plekke af.
Veelgestelde vragen over werken in eetcafés
- Heb ik ervaring nodig om in een eetcafé te werken?
- Ja. Voor zelfstandig werkend kok vragen we vijf jaar ervaring, want in een eetcafé sta je vaak alleen op de keuken en moet je de hele kaart zelfstandig kunnen draaien, ook als op zaterdagavond alle bonnen tegelijk komen. In de app zie je per dienst wat er verwacht wordt, dus je kiest iets dat past bij wat je al kunt.
- Wat zijn de werktijden in een eetcafé?
- De keuken draait van de lunch tot de laatste bon, met de piek tussen zes en negen uur 's avonds. De keuken sluit meestal eerder dan de zaak zelf, rond een uur of tien, dus als kok ben je doorgaans vroeger klaar dan de bediening. Donderdag tot en met zondag zijn de drukste dagen, en bij terrasweer begint de drukte al in de middag. Bij elke dienst in de app staan de tijden, dus je weet vooraf waar je aan begint.
- Wat voor keuken is het?
- Een korte kaart die snel en consistent moet: dagschotels, burgers, salades, saté en een paar klassiekers, vaak met een wisselend dagmenu. De bereidingen zijn overzichtelijk, maar op piekmomenten komen alle bonnen tegelijk en sta je er vaak alleen voor. Je doet de mise en place, de service en het opruimen zelf. Voor koks die zelfstandig willen draaien zonder de druk van een grote brigade is dit een logische plek.
Aan de slag in eetcafés?
Schrijf je in, dan nemen we contact op zodra er een dienst voorbijkomt die bij je past. Vaak nog voordat de vacature online staat.