Pizzaiolo
ParttimeAmsterdam
€ 18 – € 22per uur
- €18 to €22 gross per hour, including holiday pay
- Fixed evenings on Thursday, Friday and Saturday
Keukenwerk in de Randstad
Werken als pizzaiolo
Deeg, oven en timing: pizza's bakken in een houtoven of steenoven.
- 2
- openstaande vacatures als pizzaiolo
- Zelfde werkdag
- hoor je van ons na je inschrijving
- Loondienst of vast
- de vormen die bij deze functie kunnen
Nu open
Vacatures als pizzaiolo
Pizzaiolo
FreelanceAmsterdam
€ 30 – € 35per uurzzp
- Vaste avonden op donderdag, vrijdag en zaterdag
- Korte diensten van 18:00 tot 21:00, soms tot 22:00
Het werk
Wat je doet als pizzaiolo
Een pizzaiolo is meer dan iemand die pizza's belegt: je beheerst deeg, oven en timing. In veel zaken werk je met een houtoven of steenoven, waar de temperatuur niet op een knop staat maar in je handen en ogen zit. Ervaring als pizzaiolo of in elk geval in een keuken is gewenst; het tempo van een pizzaoven in een volle zaak is geen plek om vanaf nul te beginnen.
Tien seconden te lang in een oven van ruim vierhonderd graden is het verschil tussen goed en verbrand, dus tegen hitte kunnen is letterlijk een functie-eis. Een opleiding of Italiaanse achtergrond is niet nodig. Daarna groei je door naar eerste pizzaiolo.
Twee manieren om aan de slag te gaan
Welke vorm het wordt, bepaal je zelf. Weet je het nog niet? Schrijf je in en we lopen het samen door.
Uitzendkracht
Je werkt op onze loonlijst en kiest zelf welke diensten je aanneemt.
- Reactie op dezelfde werkdag
- Reiskosten: € 0,25 per kilometer
- Vakantiegeld en pensioenopbouw
- Verzekerd tijdens je werk
- Geen eigen administratie
Vaste baan
Je werkt op één vaste plek en staat eerst bij ons op de loonlijst; na verloop van tijd ga je over naar de zaak zelf.
- Contract, loon en premies eerst via ons
- Wij regelen kennismaking en proefdienst
- Na verloop van tijd over op de loonlijst van de zaak
- Begeleiding tot je getekend hebt
- Kost jou niets
Waarom via ons
Je staat niet zomaar ergens
We kennen onze mensen persoonlijk
We spreken je zelf voordat je aan je eerste dienst begint. Daardoor weten we waar je goed in bent en waar je niet op je plek zit, en sturen we je niet naar een keuken waar dat botst.
Reactie op dezelfde werkdag
Schrijf je je vandaag in, dan hoor je het vandaag nog. Je zit niet een week te wachten op een mail.
We komen langs en zien de keuken
Voordat we iemand ergens naartoe sturen, zijn we er zelf geweest. Je weet dus vooraf waar je binnenloopt.
Je kiest zelf je diensten
In de app pak je wat in je week past. Niemand plant je in zonder dat je ja hebt gezegd.
Werkgebied
Waar je werkt
We plaatsen keukenpersoneel in zes steden. Bij je inschrijving geef je door hoe ver je wilt reizen, en verder dan dat zetten we je niet in.
Den Haag
Regeringsstad met 570.000 inwoners én badplaats: horeca draait hier het hele jaar door.
Scheveningen
De drukstbezochte badplaats van Nederland: paviljoens, haven, pier en congreshoreca.
Kijkduin
De rustige tweede badplaats van Den Haag: paviljoens, duinen en horeca voor gezinnen.
Rotterdam
Havenstad met een snelgroeiende horeca, van de Witte de Withstraat tot events bij Ahoy.
Amsterdam
De grootste horecamarkt van Nederland, met structureel meer werk dan mensen.
Utrecht
Studentenstad in het midden van het land, met horeca die zeven dagen per week draait.
De soorten zaken waar je als pizzaiolo staat
Restaurant Van eetcafé tot fine dining: de vaste basis van horecawerk, het hele jaar door. 
Beachclub De luxere kant van het strand: lounge, cocktails en events, tot na zonsondergang.
Zo begin je
Vier stappen, en je staat
- 01
Kennismaking
We spreken je zelf en horen wat je zoekt.
- 02
Papieren rond
Contract en controle regelen we per mail.
- 03
Diensten kiezen
In de app pak je zelf de diensten die passen.
- 04
Aan het werk
Je draait de dienst en tekent je uren ter plekke af.
Wat het betaalt
Wat je verdient
Wat verdien je als pizzaiolo?
- Wat wij betalen in loondienst
- € 2.600 – € 3.300per maand
- In onze openstaande vacatures
- € 18,00 – € 35,00per uur
Bruto bij een voltijdweek van 38 uur, in de keukens waarvoor wij bemiddelen. Vakantiegeld, vakantie-uren en reiskosten zitten er niet in; die komen er los bovenop. Waar je binnen de bandbreedte uitkomt, hangt af van je ervaring en de zaak.
Het uurloon zoals het in de vacatures staat, dus zonder vakantiegeld erbij. Op basis van 2 vacatures die nu openstaan. Wat je krijgt hangt af van je ervaring en de zaak.
Werk je als zzp'er, dan maak je je eigen prijsafspraak.
In loondienst
Deze functie doen we in loondienst of vast in dienst. Voor jou pakt dat niet slechter uit: je krijgt vakantiegeld, bouwt pensioen op en wordt doorbetaald als je ziek bent, zonder dat je zelf verzekeringen en belastingafdracht hoeft te regelen.
Werk je via onze payroll, dan betalen we je wekelijks uit, al ligt de dag niet vast. Ga je rechtstreeks bij de zaak in dienst, dan volg je de loonbetaling van die zaak.
Veelgestelde vragen over werken als pizzaiolo
- Moet ik ervaring hebben met een houtoven?
- Niet per se, wel met pizza of in elk geval met keukenwerk. De overstap van een elektrische oven naar een hout- of steenoven is te leren, al vraagt het weken tot maanden om het vuur echt te leren lezen. Zaken weten dat en laten je meestal ingroeien naast een ervaren kracht. Geef bij je aanmelding eerlijk aan met welk type oven je hebt gewerkt, dan kloppen de verwachtingen.
- Kan ik het vak van pizzaiolo leren zonder opleiding?
- Ja, dit is bij uitstek een vak dat in de praktijk wordt geleerd. De meeste pizzaiolo's zijn begonnen als keukenhulp in een pizzeria en hebben deeg, oven en tempo stap voor stap meegekregen. Er bestaan cursussen en die kunnen versnellen, maar geen zaak vraagt om een diploma; ze vragen of je een goede pizza kunt bakken als het druk is. Begin desnoods naast een ervaren pizzaiolo en werk jezelf zo naar de oven toe.
- Hoe is het om een hele dienst bij zo'n hete oven te staan?
- Warm, daar moeten we niet omheen draaien: een steenoven is honderden graden heet en jij staat er de hele service naast. In de zomer, zeker bij een buitenoven, is dat pittig, en veel drinken is geen tip maar noodzaak. De meeste pizzaiolo's wennen eraan en horen het bij het ambacht; het vuur is ook precies wat het vak zijn karakter geeft. Wie slecht tegen hitte kan, moet hier eerlijk naar zichzelf zijn.
Aan de slag als pizzaiolo?
Schrijf je in, dan nemen we contact op zodra er een dienst voorbijkomt die bij je past. Vaak nog voordat de vacature online staat.