Werken op een evenementenlocatie
Vandaag een congres, morgen een concert: werken waar het programma alles bepaalt.
- 4
- plaatsen in ons werkgebied waar evenementenlocaties zitten
- Zelfde werkdag
- hoor je van ons na je inschrijving
- Je eigen tarief
- als zzp-kok bepaal je zelf wat je per uur rekent
Keukens waar onze mensen draaien
Er staat nu geen vacature op evenementenlocaties open
Dat verandert per week, en bij dit soort zaak vaak per seizoen. De meeste diensten zetten we uit onder de mensen die we al kennen, voordat er een vacature online komt. Schrijf je in, dan sta je op die lijst en bellen we je zodra er iets voorbijkomt dat bij je past.
Werken op evenementenlocaties
Evenementenlocaties zijn de grote zalen en hallen waar concerten, beurzen, bedrijfsfeesten en congressen plaatsvinden. De schaal is het verschil: waar een restaurant tachtig gasten per avond doet, gaan hier duizenden tegelijk naar binnen. Je werkt per evenement, met een draaiboek dat vastligt, collega's die per keer wisselen en een dienst waarvan de begin- en eindtijd vooraf bekend zijn.
Kaartkennis heb je niet nodig, discipline wel. Omdat congressen doordeweeks overdag vallen en concerten in de avond en het weekend, vind je hier zowel dagwerk als avondwerk, het hele jaar door.
De functies die hier gevraagd worden
Zelfstandig werkend kok Zelfstandig een post draaien in de keuken: mise en place, service en kwaliteit. 
Sous-chef Rechterhand van de chef-kok: aansturen, kwaliteit bewaken en de keuken laten draaien. 
Chef-kok Eindverantwoordelijk voor de keuken: kaart, inkoop, foodcost en het team.
Je staat niet zomaar ergens
We kennen onze mensen persoonlijk
We spreken je zelf voordat je aan je eerste dienst begint. Daardoor weten we waar je goed in bent en waar je niet op je plek zit, en sturen we je niet naar een keuken waar dat botst.
Reactie op dezelfde werkdag
Schrijf je je vandaag in, dan hoor je het vandaag nog. Je zit niet een week te wachten op een mail.
We komen langs en zien de keuken
Voordat we iemand ergens naartoe sturen, zijn we er zelf geweest. Je weet dus vooraf waar je binnenloopt.
Je kiest zelf je diensten
In de app zie je wat er openstaat en pak je wat in je week past. Niemand plant je vol.
Vier stappen, en je staat
In loondienst betalen we wekelijks uit, over de week ervoor: geen vaste dag, wel elke week. Als zzp'er factureer je je eigen tarief, en wat je daarvan overhoudt reken je uit met de rekenhulp.
- 01
Kennismaking
We spreken je zelf en horen wat je zoekt.
- 02
Papieren rond
Contract en controle regelen we per mail.
- 03
Diensten kiezen
In de app pak je zelf de diensten die passen.
- 04
Aan het werk
Je draait de dienst en tekent je uren ter plekke af.
Veelgestelde vragen over werken op evenementenlocaties
- Heb ik ervaring nodig voor werk op een evenementenlocatie?
- Ja. Wij vullen hier de keuken: zelfstandig werkend kok, sous-chef en chef-kok, en voor zelfstandig werkend kok vragen we vijf jaar ervaring. Je kookt voor grote aantallen tegelijk volgens een draaiboek met vaste uitgiftetijden, dus tempo en routine wegen zwaar. Wie een paar evenementen heeft gedraaid, wordt door locaties graag teruggevraagd.
- Zijn de diensten lang?
- Ze kunnen lang zijn; een congresdag of concertavond loopt al snel zes tot tien uur, inclusief opbouw of afbouw. Maar ze zijn ook afgebakend: een evenement heeft een vaste begin- en eindtijd en die staan vooraf in de app. Je weet dus precies waar je aan begint, en dat maakt het goed te plannen naast studie of ander werk. Veel mensen draaien juist bewust dit soort blokdiensten: veel uren per keer, en de rest van de week vrij.
- Kan ik kiezen tussen dagwerk en avondwerk?
- Ja, dat is hier makkelijker dan in de meeste horeca. Beurzen en congressen vallen doordeweeks overdag, concerten en feesten in de avond en het weekend, en via de app teken je per evenement in. Studenten pakken vaak de avonden, mensen met een gezin juist de congresdagen. Wie beide aankan, bouwt op één locatie een goed gevulde week op zonder ooit twee keer hetzelfde te doen.
Aan de slag op evenementenlocaties?
Schrijf je in, dan nemen we contact op zodra er een dienst voorbijkomt die bij je past. Vaak nog voordat de vacature online staat.