Werken bij een cateringbedrijf
Elke klus een ander adres: laden, opbouwen, serveren en weer afbreken.
- 3
- plaatsen in ons werkgebied waar cateringbedrijven zitten
- Zelfde werkdag
- hoor je van ons na je inschrijving
- Je eigen tarief
- als zzp-kok bepaal je zelf wat je per uur rekent
Keukens waar onze mensen draaien
Er staat nu geen vacature bij cateringbedrijven open
Dat verandert per week, en bij dit soort zaak vaak per seizoen. De meeste diensten zetten we uit onder de mensen die we al kennen, voordat er een vacature online komt. Schrijf je in, dan sta je op die lijst en bellen we je zodra er iets voorbijkomt dat bij je past.
Werken bij cateringbedrijven
Een cateringbedrijf brengt de horeca naar de gast: bedrijfsborrels, bruiloften, congreslunches en diners op locaties die daar zelf geen keuken of personeel voor hebben. Je werkplek is elke klus anders, en stroom, water, koeling en looproutes zijn overal weer net iets anders geregeld. Je tijden wisselen mee: een congreslunch valt overdag, een bruiloft loopt van de middag tot na middernacht.
Klussen staan wel ruim van tevoren vast, met begin- en eindtijd. Kaartkennis heb je niet nodig, want het aanbod ligt per klus vast. Eigen vervoer is een voordeel, want lang niet elke locatie ligt aan een buslijn.
De functies die hier gevraagd worden
Zelfstandig werkend kok Zelfstandig een post draaien in de keuken: mise en place, service en kwaliteit. 
Sushi chef Specialistisch werk: rijst, snijtechniek en presentatie op hoog niveau. 
Sous-chef Rechterhand van de chef-kok: aansturen, kwaliteit bewaken en de keuken laten draaien.
Je staat niet zomaar ergens
We kennen onze mensen persoonlijk
We spreken je zelf voordat je aan je eerste dienst begint. Daardoor weten we waar je goed in bent en waar je niet op je plek zit, en sturen we je niet naar een keuken waar dat botst.
Reactie op dezelfde werkdag
Schrijf je je vandaag in, dan hoor je het vandaag nog. Je zit niet een week te wachten op een mail.
We komen langs en zien de keuken
Voordat we iemand ergens naartoe sturen, zijn we er zelf geweest. Je weet dus vooraf waar je binnenloopt.
Je kiest zelf je diensten
In de app zie je wat er openstaat en pak je wat in je week past. Niemand plant je vol.
Vier stappen, en je staat
In loondienst betalen we wekelijks uit, over de week ervoor: geen vaste dag, wel elke week. Als zzp'er factureer je je eigen tarief, en wat je daarvan overhoudt reken je uit met de rekenhulp.
- 01
Kennismaking
We spreken je zelf en horen wat je zoekt.
- 02
Papieren rond
Contract en controle regelen we per mail.
- 03
Diensten kiezen
In de app pak je zelf de diensten die passen.
- 04
Aan het werk
Je draait de dienst en tekent je uren ter plekke af.
Veelgestelde vragen over werken bij cateringbedrijven
- Heb ik eigen vervoer nodig voor cateringwerk?
- Niet per se, wel handig. Klussen in de stad zijn vaak prima met OV te bereiken, en bij elke dienst zie je vooraf de locatie, zodat je zelf inschat of het haalbaar is. Voor landgoederen, boerderijen en andere buitenlocaties is eigen vervoer praktisch onmisbaar, al wordt er onderling ook meegereden. Neem alleen klussen aan waar je zeker op tijd kunt zijn; te laat komen op een bruiloft valt niet te repareren.
- Wat trek ik aan naar een cateringklus?
- Een koksbuis en zwarte broek, schoon en gestreken, en dichte schoenen. Per klus staat de kledingeis bij de dienst vermeld, want bij live cooking in het zicht van de gasten wordt er anders op je gelet dan in een productiekeuken. Comfortabele schoenen zijn geen overbodige luxe: je staat en sjouwt de hele dienst.
- Kan ik dit zonder horeca-ervaring doen?
- Nee. Wij vullen bij cateringbedrijven de keuken: zelfstandig werkend kok, sous-chef, chef-kok en sushi-chef, en voor zelfstandig werkend kok vragen we vijf jaar ervaring. Je bereidt voor in een productiekeuken of maakt op locatie af in een uitgiftekeuken, vaak zonder de spullen die je in een vaste keuken gewend bent. Wie overal uit de voeten kan, wordt snel teruggevraagd en krijgt steeds grotere klussen.
Aan de slag bij cateringbedrijven?
Schrijf je in, dan nemen we contact op zodra er een dienst voorbijkomt die bij je past. Vaak nog voordat de vacature online staat.