€ 33 – € 38per uurgemiddeld tarief, range €33-€38
- Reiskostenvergoeding €0,25 per km
- Mogelijkheid om voor langere periode vast bij één zaak te werken
Zzp in de keuken
Jij kiest je opdrachten en je betaaltermijn.
Opdrachten voor zelfstandig werkend kok, sous-chef en chef-kok, tegen een tarief dat je per opdracht zelf afspreekt.
Jij kiestwelke opdrachten je aanneemt en wanneer je werkt
€ 0,25per kilometer, apart op je factuur
SNA-keurmerkelke opdracht vooraf getoetst aan de Wet DBA
Je werkt bij ons als zelfstandige of in loondienst.
In loondienstAls zzp'er
Wat hou je netto over?
Vul je uurtarief en je uren in en zie wat je na je kosten en de inkomstenbelasting per maand overhoudt. Wat je regelt voor je eerste opdracht staat in de startersgids.
Waar je voor komt
Drie functies kun je als zelfstandige draaien.
Valt er bij een zaak een kok uit, dan vullen wij dat gat meteen. Veel opdrachten beginnen daarom als overbrugging en lopen door zolang het nodig is.
Zelfstandig werkend kok
Je draait je eigen post, van mise en place tot de laatste bon. Hiervoor vragen we vijf jaar ervaring, want je moet een post alleen kunnen draaien.
Open opdrachten
Sous-chef
Je stuurt de brigade aan en houdt de kwaliteit op de bon.
Open opdrachten
Chef-kok
Kaart, inkoop, foodcost en het team. De keuken is van jou.
Open opdrachtenJe factuur maken wij op.
Elke week zetten we via selfbilling de diensten van de week ervoor op een factuur en sturen die naar je toe. Je stelt zelf niets op.
Bij ontvangst kies je je termijn
- 3 dagen
- 7 dagen
- 14 dagen
- 30 dagen
Je kiest zelf hoe snel je betaald krijgt: binnen 3, 7 of 14 dagen tegen een kleine vergoeding, of kosteloos na 30 dagen. Wat het kost zie je vooraf, per factuur. Uitbetalen doen we op dinsdag en donderdag, dus je termijn bepaalt op welke van die twee dagen je uitkomt.
Wat je aanlevert.
Voor je eerste opdracht lopen we je papieren samen door. Dat is geen formaliteit: het houdt de inzet voor jou en voor de opdrachtgever binnen de regels.
We werken met het SNA-keurmerk en toetsen per opdracht aan de Wet DBA. We spreken je zelf, dus je weet wie je aan de lijn krijgt.
- Identiteitsbewijs
- Een paspoort, identiteitskaart of verblijfsdocument dat nog geldig is. Een rijbewijs telt niet.
- KvK-uittreksel
- Het gewaarmerkte uittreksel van kvk.nl, niet ouder dan drie maanden, met een SBI-code voor horeca.
- Btw-nummer
- Dat komt op elke factuur die wij voor je opmaken.
- Aansprakelijkheidsverzekering
- Bij ons een harde eis. Zonder polis kunnen we je niet inplannen.
- Bankrekening (IBAN)
- Het rekeningnummer waarop we je facturen uitbetalen.
Waar de opdrachten liggen.
Zes steden, van de stadskeukens tot de zaken aan zee. Van mei tot september zit de vraag aan de kust, daarna bij restaurants, hotels en catering. Je ziet om welke zaak het gaat voordat je een opdracht aanneemt, en de annuleringstermijn van 48 uur staat bij de opdracht.
Den Haag 
Rotterdam 
Amsterdam 
Scheveningen 
Kijkduin 
Utrecht
Vragen van zelfstandige koks
- Wat moet ik aanleveren om als zzp'er te starten?
- Is een aansprakelijkheidsverzekering verplicht?
- Hoe werkt de facturatie?
- Waarom kan ik niet altijd de snelste betaaldatum kiezen?
- Hoe snel krijg ik als zzp'er betaald?
- Voor welke functies kan ik als zzp'er aan de slag?
Nog een vraag? Kijk verder bij de vragen over facturatie, de Wet DBA, verzekeringen en versneld uitbetalen.
Alle vragenVertel ons waar je wilt koken.
Liever vakantiegeld, pensioenopbouw en doorbetaling bij ziekte, kijk dan bij werken in loondienst.