Werken in een bedrijfsrestaurant
Horeca met kantoortijden: lunchpiek doordeweeks, avonden en weekenden altijd vrij.
- 2
- plaatsen in ons werkgebied waar bedrijfsrestaurants zitten
- Zelfde werkdag
- hoor je van ons na je inschrijving
- Je eigen tarief
- als zzp-kok bepaal je zelf wat je per uur rekent
Keukens waar onze mensen draaien
Er staat nu geen vacature in bedrijfsrestaurants open
Dat verandert per week, en bij dit soort zaak vaak per seizoen. De meeste diensten zetten we uit onder de mensen die we al kennen, voordat er een vacature online komt. Schrijf je in, dan sta je op die lijst en bellen we je zodra er iets voorbijkomt dat bij je past.
Werken in bedrijfsrestaurants
Het bedrijfsrestaurant is de horeca binnen kantoren en bedrijven: elke werkdag lunch voor honderden medewerkers, plus koffie, vergaderservice en borrels. Het is het enige horecawerk met een kantoorritme. Je begint in de ochtend, piekt tussen 12:00 en 13:30 en bent halverwege de middag klaar, zonder avond- en weekenddiensten. Dinsdag tot en met donderdag zijn de drukste dagen; maandag en vrijdag zijn door thuiswerken rustiger.
Je kookt voor volume en herkenbaarheid, niet voor een recensie. Houd rekening met de zomerdip: in juli en augustus zijn kantoren halfleeg en zakt het werk in.
De functies die hier gevraagd worden
Zelfstandig werkend kok Zelfstandig een post draaien in de keuken: mise en place, service en kwaliteit. 
Sous-chef Rechterhand van de chef-kok: aansturen, kwaliteit bewaken en de keuken laten draaien. 
Chef-kok Eindverantwoordelijk voor de keuken: kaart, inkoop, foodcost en het team.
Je staat niet zomaar ergens
We kennen onze mensen persoonlijk
We spreken je zelf voordat je aan je eerste dienst begint. Daardoor weten we waar je goed in bent en waar je niet op je plek zit, en sturen we je niet naar een keuken waar dat botst.
Reactie op dezelfde werkdag
Schrijf je je vandaag in, dan hoor je het vandaag nog. Je zit niet een week te wachten op een mail.
We komen langs en zien de keuken
Voordat we iemand ergens naartoe sturen, zijn we er zelf geweest. Je weet dus vooraf waar je binnenloopt.
Je kiest zelf je diensten
In de app zie je wat er openstaat en pak je wat in je week past. Niemand plant je vol.
Vier stappen, en je staat
In loondienst betalen we wekelijks uit, over de week ervoor: geen vaste dag, wel elke week. Als zzp'er factureer je je eigen tarief, en wat je daarvan overhoudt reken je uit met de rekenhulp.
- 01
Kennismaking
We spreken je zelf en horen wat je zoekt.
- 02
Papieren rond
Contract en controle regelen we per mail.
- 03
Diensten kiezen
In de app pak je zelf de diensten die passen.
- 04
Aan het werk
Je draait de dienst en tekent je uren ter plekke af.
Veelgestelde vragen over werken in bedrijfsrestaurants
- Is bedrijfscatering niet saai vergeleken met een restaurant?
- Het is ander werk, geen minder werk. Je kookt voor grotere aantallen en de kaart is eenvoudiger, maar daar staat tegenover dat je elke dag rond vier uur klaar bent en je weekend vrij is. Veel koks die jaren avondservice hebben gedraaid, ervaren dat als pure winst. En vergaderservice, borrels en front cooking geven genoeg afwisseling naast de dagelijkse lunch.
- Kan ik hier als kok werken zonder restaurantervaring?
- Ja, als je de ervaring als kok hebt: voor zelfstandig werkend kok vragen we vijf jaar, maar die hoeft niet uit een restaurant te komen. De bereidingen zijn overzichtelijker dan in een restaurantkeuken, denk aan soepen, salades, broodjes en eenvoudige warme gerechten, en je werkt in een klein team. Tempo maken rond de lunchpiek moet je aankunnen. Voor koks die uit de avondhoreca komen is het een plek om het vak voort te zetten met kantoortijden.
- Wat zijn precies de werktijden?
- Grofweg van 7:00 a 8:00 tot 15:00 a 16:00, van maandag tot en met vrijdag. Avonden, weekenden en feestdagen ben je standaard vrij; het is het enige horecawerk waar dat de norm is in plaats van de uitzondering. De exacte tijden verschillen per locatie en staan bij elke dienst in de app. Houd rekening met de vroege start: de eerste koffie moet klaar zijn voordat het kantoor binnenloopt.
Aan de slag in bedrijfsrestaurants?
Schrijf je in, dan nemen we contact op zodra er een dienst voorbijkomt die bij je past. Vaak nog voordat de vacature online staat.