Hoeveel mensen hebben jullie beschikbaar?

Onze pool telt ongeveer 150 koks en 200 bedieningsmedewerkers. Allemaal met bewezen ervaring: voor bediening en bar vragen we minimaal 2 jaar, voor de zelfstandig werkend kok 5 jaar. Alleen runners nemen we zonder ervaring aan. Daardoor kun je erop rekenen dat wie bij je binnenstapt, meteen meedraait: op bevestigde diensten ligt onze opkomst op 98%.

De meeste mensen zitten in de regio Den Haag en Rotterdam; ook rond Amsterdam groeit de pool hard.