Haarlem heeft een van de hoogste horecadichtheden van Nederland: op een compacte binnenstad zitten opvallend veel restaurants, cafés en speciaalzaken. Het publiek is koopkrachtig en gewend aan kwaliteit, wat je terugziet in het niveau dat zaken van hun mensen vragen. Voor wie het vak serieus neemt, is dat juist prettig: hier leer je wat. En met Amsterdam op een kwartier en Zandvoort op tien minuten ligt de stad midden in een druk stuk Randstad.
Haarlem telt zo'n 165.000 inwoners en is de afgelopen jaren populair geworden bij mensen die Amsterdam verruilden voor iets rustigers, met hun bestedingspatroon zijn ze meeverhuisd. De binnenstad draait om de Grote Markt met de Sint-Bavokerk, en om de Gouden Straatjes: de winkelstraten waar boetieks en horeca elkaar afwisselen. Zaterdag is Haarlem een koopstad, en winkelend publiek betekent volle lunchzaken en terrassen.
De ligging doet de rest: Amsterdam op vijftien minuten met de trein, het strand van Zandvoort op tien. In de zomer stroomt strandverkeer door de stad, en grote evenementen op het circuit van Zandvoort stralen af op de hele regio. Het resultaat is een horecamarkt die kwalitatief hoog zit en per vierkante meter veel werk biedt.
Klik op een functie om te zien wat het werk inhoudt en welke vacatures er openstaan.
Het hart van de Haarlemse horeca, met terrassen op de markt en keukens die serieus koken. Gasten zijn kwaliteit gewend, dus in de bediening moet je een kaart kunnen uitleggen en in de keuken gaat het om constant niveau, ook op een volle zaterdag. Brigades zijn klein tot middelgroot en zoeken koks op alle niveaus. Zaterdagen en zomeravonden zijn de vaste pieken.
Tussen de winkels zitten wijnbars, koffiezaken en borrelcafés die meeademen met het winkelend publiek. Het werk is overdag en vroeg in de avond het drukst, met de zaterdag als topdag. Er wordt verwacht dat je iets over het assortiment kunt vertellen, een wijnadvies of het verhaal achter een gerecht hoort erbij. Kleine teams, dus zelfstandigheid is een must.
Haarlem vangt een deel van de bezoekersstroom op die in Amsterdam geen kamer meer vindt, en de hotels merken dat het hele jaar. Housekeeping en ontbijtdiensten zijn de dagelijkse basis; bij congressen of evenementen in de regio komt banqueting daarbij. Het werk is overdag en gestructureerd. Handig voor wie avonduren wil vermijden.
Vanuit Haarlem ben je in tien minuten in Zandvoort, waar strandtenten van april tot en met september draaien op badgasten en evenementen. Het werk is allround: terras, bar, uitgifte en keuken lopen in elkaar over, en bij mooi weer wordt er lang doorgedraaid. Het is seizoenswerk met veel uren in korte tijd. Rond grote evenementen op het circuit piekt de hele kuststrook mee.
Het terrasseizoen van april tot en met september is de breedste piek, met de Grote Markt als middelpunt. Zaterdag is het hele jaar door de drukste dag: winkelend publiek vult lunchzaken, terrassen en borrelcafés van begin van de middag tot in de avond. Bevrijdingspop op 5 mei trekt in één dag tienduizenden bezoekers naar de stad.
In de zomer komt daar het strandeffect bij (mooi weer betekent drukte in Zandvoort én in de stad), en grote race-evenementen op het circuit leggen extra druk op de hele regio. December is als koopmaand traditioneel sterk voor de binnenstad.
Haarlem ligt op vijftien minuten met de trein van Amsterdam en op zo'n twintig minuten van Leiden; ook vanuit de Zaanstreek en Hoofddorp is het goed te doen. Het station ligt op tien minuten lopen van de Grote Markt. Met de auto is de binnenstad matig bereikbaar en parkeren beperkt, dus trein of fiets is voor de meeste diensten de logische keuze.
1
openstaande vacature
Wat er nu open staat in Haarlem.
4
soorten zaken
restaurants en eetcafés rond de grote markt, borrel- en wijnzaken in de gouden straatjes, hotels in en rond de stad
6
functies gevraagd
Waar hier het vaakst om wordt gevraagd.
€ 0,25
reiskosten per kilometer
Vanaf je huis naar de zaak en terug.
Kijk verder bij de vragen over inschrijven, uitbetaling, werkkleding en diensten afzeggen.
