Vlaardingen is geen stad waar toeristen de terrassen vullen, en juist dat maakt het voor horecapersoneel een interessante plek. De horeca draait hier op de mensen die er wonen en werken: havenbedrijven, logistiek en kantoren zorgen voor een stevige doordeweekse lunchmarkt, het centrum en de zalen doen de avonden en weekenden. Wie een hekel heeft aan onvoorspelbare toeristenpieken vindt hier een rustig, vast ritme. En Rotterdam ligt met de metro om de hoek.
Vlaardingen telt ruim 70.000 inwoners en ligt aan de Nieuwe Maas, ingeklemd tussen Schiedam en Maassluis. De stad werd groot met de haringvisserij; dat verleden zie je nog terug rond de oude haven en in het historische centrum. Tegenwoordig bepalen industrie, op- en overslag en logistiek langs het water de economie, samen met kantoren en het bredere havengebied van de regio Rotterdam.
Al die werkende mensen moeten tussen de middag eten: lunchrooms, bakkerijzaken met lunch en bedrijfscatering vormen daardoor een flink deel van de horeca. Daarnaast heeft het centrum eetcafés en restaurants voor de stad zelf, en zijn er zalencentra voor feesten en partijen uit de omgeving. Toerisme speelt nauwelijks een rol, waardoor het werkaanbod het hele jaar redelijk gelijkmatig is.
Klik op een functie om te zien wat het werk inhoudt en welke vacatures er openstaan.
Dit is de doordeweekse motor van de Vlaardingse horeca: lunchrooms in het centrum en bedrijfsrestaurants bij de bedrijven langs het water. Diensten beginnen vroeg (brood, soep en mise en place staan er vaak al om 7:00 op de planning), en eindigen halverwege de middag. De piek is kort en hevig, tussen 12:00 en 13:30; daarna ruim je op en bereid je de volgende dag voor.
Avonden en weekenden ben je vrij, wat dit werk goed te doen maakt naast een gezin of opleiding.
Rond het centrum en de oude haven zitten eetcafés en restaurants met een vaste, lokale klantenkring. De teams zijn klein, dus je doet meer dan één ding: bediening en bar lopen in elkaar over, en in de keuken staat vaak één zelfstandig werkend kok met een hulpkracht en een afwasser. Gasten kennen de zaak en de zaak kent haar gasten: de service is hier persoonlijker en minder gehaast dan in een stadszaak. De avonden van donderdag tot en met zaterdag zijn het drukst.
Vlaardingen en directe omgeving hebben zalen voor bruiloften, jubilea en bedrijfsfeesten, met werk dat zich concentreert op vrijdag, zaterdag en de decembermaand. Je werkt in een banqueting-team dat per feest wordt samengesteld: gangen uitserveren, bar draaien en op- en afbouwen. De diensten zijn lang, soms tot na middernacht, maar overzichtelijk: je weet vooraf precies wat het programma is. Een goede plek om ervaring op te doen die ook bij congreslocaties en hotels van pas komt.
Verspreid door de wijken zitten cafetaria's, lunchrooms en kleine buurtzaken die draaien op vaste klanten uit de straat. Het werk is allround: bakken, uitgifte, kassa en schoonmaak wisselen elkaar af. De lijnen zijn kort en je werkt vaak direct met de eigenaar samen. Voor wie dicht bij huis wil werken zonder reistijd, is dit vaak de kortste route naar een dienst.
Het ritme van Vlaardingen is het omgekeerde van dat van een badplaats. De lunchhoreca en bedrijfscatering zijn doordeweeks constant, met dinsdag tot en met donderdag als drukste kantoordagen. De avondhoreca piekt van donderdag tot en met zaterdag, en de zalen vullen vooral de weekenden en de decembermaand. In de zomervakantie zakt het zakelijke werk juist in: bedrijven draaien op halve kracht en veel lunchzaken merken dat direct.
Wie in juli en augustus door wil werken, kan dat opvangen met diensten in Schiedam en Rotterdam via dezelfde app.
Vlaardingen heeft drie metrostations aan de lijn richting Rotterdam: vanaf het centrum van Rotterdam ben je er in zo'n twintig minuten, vanaf Schiedam in tien. Met de auto zit je direct aan de A20, en vanuit Maassluis en Schiedam is het ook goed te fietsen.
4
soorten zaken
lunchhoreca en bedrijfscatering, eetcafés en restaurants in het centrum, zalencentra en partylocaties
3
functies gevraagd
Waar hier het vaakst om wordt gevraagd.
€ 0,25
reiskosten per kilometer
Vanaf je huis naar de zaak en terug.
Dat verandert regelmatig. Schrijf je in, dan nemen we contact op zodra er iets voorbijkomt dat bij je past, vaak nog voordat de vacature online staat.
Kijk verder bij de vragen over inschrijven, uitbetaling, werkkleding en diensten afzeggen.
