Restaurants en grand cafés in het centrum
Langs de Oude Rijn en in de winkelstraten zitten restaurants en grand cafés die op de eigen streek draaien. In de zomer maakt het terras aan het water de zaken fors groter, in de winter verschuift het werk naar binnen. De bediening werkt in middelgrote teams, de keukens variëren van brasserieniveau tot zaken waar een zelfstandig werkend kok een eigen kaart draait. Vaste gasten zijn hier de norm: wie vriendelijk en betrouwbaar is, wordt herkend en teruggevraagd.




